わたしについて

大学生弁当女子のちぇびです。2008年からお弁当生活をはじめ日記をつけています。
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トマト甘納豆入りの蒸しパン

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ちぇびだよ。10年パスポートにしたことを後悔している、ちぇびだよ。

トマトの甘納豆をいただいたので、蒸しパンに入れてみたよ。
どんな味になるかわからなかったけど、ドライフルーツいれたみたいでおいしかったよ◎

・卵
・トマトジュース
・小麦粉
・ビーキングパウダー
・オリーブオイル
・トマト甘納豆(細かくカット)

これをざざっとまぜて、紙のカップに入れて、蒸しただけだよ。
材料の分量は図書館で借りた本を見ながらつくってメモするのわすっちぇたからわからないよ。
ごめんね。わたしもまたつくりたいのにわからなくて困っているの。

夕方の空の色が少しづつ秋色になってきたね。
夏野菜もそろそろおしまいだ。


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きっとたくさん友達ができるよ


ちぇびだよ。カッパのお皿でフリスビーする、ちぇびだよ。

親戚の女の子がこの春、小学校に入学するというので、
お祝いのケーキを買ったよ。

ピンクのランドセルケーキ!
桜のムースなどでできてるみたい。

(箱についてしまって、真ん中がはがれちゃった…うぅ)


なんてかわいらしんだろう。食べるのもったいない!って思っちゃったよ。
親戚の子もよろこんでくれて、でもぺろりと食べていたよ〜。

最近はいろいろなランドセルがあって、
無印にもランドセルが売っていてびっくりしたよ。

わたしは赤じゃなくて、黒がほしいってずっと思っていたなー。

春ははじまりの季節。
少しづつ、新しいことをはじめよう。

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フロレスタ高円寺のドーナッツ


ちぇびだよ。もやしの根を取るスピードが早すぎる、ちぇびだよ。

根を取った状態のもやしが売ってるけど、
あれは誰かが手で取っているのかな?なんて大変なお仕事なんだろう…。

友達が高円寺でおいしいドーナッツを買ってきてくれたよ。
フロンレスタ」という、もともとは奈良にあるドーナッツ屋さんみたい。

いろいろな種類があるみたいだけど、
写真のはネイチャー(12時)、ココナッツチョコ(4時)、ミルキー(8時)だよ。

甘すぎなくて、素朴な味だよ。こういうの大好き◎
噂の「はらドーナッツ」と似ている感じらしいよ。

ホットミルクと一緒に食べたよ。

乗せているのは、実家から持ってきた古いちゃぶ台。
ひさびさに押し入れから出してきて、使ってるんだ。
何年ものなのか不明だけど、わたしよりは年上です。

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バレンタインに手作りレゴチョコ

ちぇびだよ。トランプで勝ったためしがない、ちぇびだよ。

昨日はバレンタインだったね。
最近、少しづつお菓子づくりを研究しているから、わたしも手作りチョコを作ってみたよ。


大好きなレゴブロックの型で作った、レゴチョコ!!
かわいい。とてもかわいい。


ビターなチョコ、まろやかなホワイトチョコ、赤いのは明治のリッチストロベリーチョコ。
手前のは本物のレゴブロックなので食べられないよ。


2層にするとよりかわいい。ビターとリッチストロベリーの組み合わせがお気に入り。

手作りチョコはただ湯せんして溶かせば良いと思っていたけど、
調べてみたら奥が深かったよ。テンパリングっていうのをしないとツヤのあるチョコにならないの。

明治製菓のページを参考にしたよ。映像もあって、とてもわかりやすかった。
http://www.choco-recipe.jp/milk/basic/

チョコの種類によって温度調節が変わるみたいなのでむずかしい。
わたしは3種類のチョコを下の方法で溶かしたよ。

・チョコは包丁で均一に細かくカットする
・まず50℃のお湯で湯せんして、チョコを溶かす。チョコの温度は40℃くらい。
 ※熱を入れすぎると風味が落ちてしまうので注意
・湯せんのお湯を冷水に変えて、チョコの温度を26℃に下げる。ヘラでよくかき混ぜる
・まだ40℃のお湯で湯せんして、チョコの温度を29℃くらいにする
・型に流して、冷蔵庫で冷やす

温度計をつかうので実験みたいで楽しかった。
でもこれむずかしいよー。はじめてなのに3種類のチョコをやるのは大変!


誰にあげたかは秘密。
でも、サルみたいな顔した男子たちにはもったいなくてあげられないっ!

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JUGEMテーマ:バレンタイン2009


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