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枝豆とひき肉のカレー弁当

枝豆とひき肉のカレー弁当
ちぇびだよ。煙にいぶされた、スモークちぇびだよ。

ご無沙汰でした。
こたつに入ってじっとしていると、びっくりするくらい時間が経っているときあるよね。
最近、そういうことが多いのです。

さて、今日のお弁当。

・赤米入りごはん
・枝豆とひき肉のカレー
・パプリカとタマゴの炒めもの
・カブのレモン浅漬け

枝豆のカレーはおいしいね。
材料は、タマネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガ、合い挽き肉、冷凍の枝豆。
カレー粉、クミン、ケチャップ、ウスターソース、醤油、ハチミツ、牛乳などで味付け。

あとは、弱火でコトコト。たまにまぜまぜ。ついついパクパク(味見)。

枝豆はさやはもちろん、豆の薄皮(?)も取ると色もきれいだし、食感もいいよ。

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コメントたち
ちぇびさ〜ん( ^-^)_d□~こんにちは♪
コタツって眠くなっちゃいますね〜。
ヾ(;´▽`A``
ちぇびさんだと、お裁縫とかも
得意なのかな〜??o(^-^)o
  • ちっち
  • 2010/12/07 12:42 PM
カレーってお弁当にできるんですね☆
マネっこして作ってみます。ドキドキ。
ところでちぇびさんは「ノルウェーの森」ご存知でしょうか。映画を見た時、私の頭にちぇびさんがぽっかり浮かんできたのです。なんでだろー。
  • サニー
  • 2010/12/07 8:52 PM
ちっちさん
こんばんは!
昨日もこたつで寝てしまいました…。
お裁縫も好きですよー。上手ではないですけどね。
  • ちぇび
  • 2010/12/12 1:46 AM
サニーさん
カレー弁当いいですよ。
レンジでチンできる容器で持って行きます。ラップをひいておくと後片付けも楽ちんです◎

映画もうやっているんですね!
実はこの前ちょうど読んでいたんです。なんでわたしが浮かんで来たんでしょうね。不思議ですね♪
  • ちぇび
  • 2010/12/12 1:49 AM
ちぇびさん、((´д`)) つ■~お寒うございます。笑
これから家の大掃除をしないと〜。(T-T)
私もノルウェイの森、DVD出たら借りてみようと
思いまふ。σ(^◇^;)

今年もブログ楽しませて頂き
ありがとうございました。m(_ _)m
素敵なクリスマスと年末年始を
お迎えください〜。=^∇^*=ノ~
  • ちっち
  • 2010/12/24 12:17 PM
はじめまして!
ちぇびさんのこのブログをみると心がほっこりするので、ちょくちょくお邪魔しています(^^)
エスニックなちぇびさんのお料理、お気に入りです♪

ちなみに、私は出身が福島です。今は東北の北の方で地味な大学生をしていますが(笑)
  • はぐ
  • 2010/12/29 4:31 PM
ちっちさん
寒いですね!
今年はあまりブログを書けなかったので、
来年落ち着いたらまたお弁当をつくってブログを更新したいです。
ちっちさんも良いお年を!
  • ちぇび
  • 2010/12/30 3:38 PM
はぐさん
コメントありがとうございます!
ほっこりしてもらえるなんて、とても嬉しいです!
タイ料理が大好きなので、よくつくってるんです。おいしいですよね◎
わたしも年明けには福島に帰る予定なんです。(きっとものすごく寒いんでしょうね!)
  • ちぇび
  • 2010/12/30 3:40 PM
コメント書くところ








   
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